GIZI SEIMBANG KELAS XI F.A 2

 

1.  Identitas                         :

·         Nama Guru                : Desrika Redi Sanjaya

·         Mata Pelajaran           : PJOK

·         Kelas                          : XI.F.A 2

·         Materi                         : Gizi Seimbang

 

2.  Capaian Pembelajaran :

Pada akhir fase ini murid mampu memahami dan menjelaskan tentang gizi seimbang yang dibutuhkan tubuh serta menerapkan makanan bergizi seimbang

3.    Tujuan Pembelajaran       :

(1).   Murid mampu memahami pengertian gizi seimbang

(2).   Murid mampu menjelaskan takaran porsi makanan dalam sehari yang dibutuhkan tubuh

(3).   Murid mampu menyebutkan kandungan yang terdapat dalam makanan

 

·      Mindful Learning (Berkesadaran)

Peserta didik mampu merefleksikan secara sadar kebiasaan makan seharian mereka dan mengenali respons tubuh terhadap asupan makanan yang dikonsumsi tanpa merasa dihakimi.

 

·      Meaningful Learning (Bermakna)

Peserta didik mampu menganalisis hubungan langsungantara asupan gizi seimbang dengan konsentrasi belajar, kebugaran jasmani dan pencegahan masalah kesehatan remaja (seperti anemia dan obesitas).

 

·      Joyful Learning (Menggembirakan)

Peserta didik dapat berkolaborasi secara aktif fan menyenangkan dalam merancang menu makanan sehat secara kreatif

4.  Alur Tujuan Pembelajaran (ATP)

 

No.	Tujuan Pembelajaran (TP)	Alur Tujuan Pembelajaran (ATP)	Materi Pokok	Indikator Ketercapaian
1	Peserta mampu memahami pengertian gizi seimbang	Peserta mengidentifikasi kebiasaan makanan harian secara jujur dan sadar melalui jurnal refleksi gizi pribadi	Pengertian Gizi Seimbang	Murid mampu menjelaskan pengertian Gizi seimbang menggunakan bahasa sendiri secara baik
2	Peserta mampu menjelaskan takaran porsi makanan dalam sehari yang dibutuhkan tubuh	Peserta mampu menganalisis prinsip 4 pilar gizi seimbang dan panduan isi piringku sesuai standarnya	Ciri-ciri dan jenis prinsip gizi seimbang	Murid mampu mengidentifikasi makanan sehari dalam 3 kali makan untuk asupan isi piringku
3	Peserta mampu menyebutkan kandungan yang terdapat dalam makanan	Peserta mampu mengevaluasi kandungan gizi pada asupan makanan	Takaran saji makanan	Murid mampu menampilkan sajian menu makanan yang sesuai dengan 4 pilar gizi seimbang secara menarik

 

5.  Materi

·      Ayat Al Qur’an yang berkaitan dengan materi pelajaran :

Qs. Al Baqarah ayat 168 :

berisi perintah Allah SWT kepada seluruh manusia agar memakan rezeki yang halal dan baik (thayyib) yang ada di bumi, serta larangan mengikuti langkah-langkah setan karena setan adalah musuh yang nyata

Kaitan dengan materi :

Ayat ini menjelaskan bahwa  makanan atau sesuatu yang dibolehkan oleh syariat Islam, baik dari segi zatnya maupun cara mendapatkannya.

Dan makanlah Makanan yang bersih, sehat, aman dikonsumsi, bergizi, dan tidak merusak tubuh.

 

·      Materi Pembelajaran          :

Assalamu'alaikum wr wb

Anak-anak bapak yang sholeh sholeha selamat pagi semuanya. Semoga kalian semua selalu dalam keadaan sehat, selalu semangat dalam belajar, dan selalu berada dalam lindungan Allah. aamiin.

Pada pertemuan kali ini Bapak akan menyampaikan materi tentang Gizi Seimbang

 Berikut ini materinya : 

 

Untuk materi tambahan kalian bisa buka buku cetak PJOK  Bab 1. Dan silakan saksikan video berikut ini untuk menambah pemahaman kalian terkait contoh Gizi Seimbang

Link Video:

Gizi Seimbang “isi piringku:

 

6.  Asesmen

1.      Apa menu sarapan/makan siangmu kemarin?

2.      Apakah porsi makanmu sudah seimbang (ada karbohidrat, protein, sayur, dan buah)?

3.      Bagaimana kondisimu saat belajar di kelas setelah makan menu tersebut?

4.      Berapa gelas air putih yang kamu minum seharian kemarin?

A. Pilihan Ganda

 

1.      Budi sering merasa lemas dan sulit berkonsentrasi saat pelajaran PJOK di siang hari. Setelah dicek, menu makan siangnya selalu berupa porsi nasi yang sangat besar dengan lauk mie goreng. Berdasarkan prinsip Gizi Seimbang, masalah utama pada menu Budi adalah...

 

A. Kekurangan serat dan kelebihan karbohidrat ganda

 

B. Kekurangan lemak dan kelebihan protein

 

C. Kelebihan vitamin dan mineral

 

D. Kekurangan air putih dan zat besi

 

E. Ion tubuh

2.      Dalam Al-Qur'an Surat Al-A'raf ayat 31, Allah melarang manusia untuk israf (berlebihan) dalam makan dan minum. Jika dikaitkan dengan kesehatan fisik, kebiasaan makan berlebihan dapat memicu...

 

A. Anemia kronis

 

B. Obesitas dan penyakit metabolik

 

C. Kekurangan sel darah merah

 

D. Atrofi otot

 

E. Kembung

 

B. Uraian Pemecahan Masalah (Studi Kasus)

3. Kasus: Seorang siswa aktif di tim basket sekolah sering mengonsumsi minuman bersoda dan makanan cepat saji (fast food) usai latihan karena merasa sangat lapar.

Soal:

Analisis dampak negatif dari kebiasaan tersebut terhadap proses pemulihan (recovery) otot dan performa fisiknya!

Susunlah saran rekomendasi menu pengganti berbasis "Isi Piringku" yang lebih sehat dan terjangkau!

Demikian materi pelajaran hari ini, untuk penjelasan lebih detail akan ibu sampaikan saat pembelajaran di kelas. Semoga semua materi dapat dipahami dengan baik dan dapat bermanfaat untuk kalian.

 

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

 

Refleksi & Kesimpulan

Kesimpulan Materi (Gizi Seimbang PJOK Kelas XI)

Gizi Seimbang Adalah Kunci Kebugaran: Kesehatan dan performa fisik tidak hanya ditentukan oleh olahraga rutin, tetapi juga oleh asupan gizi yang tepat melalui penerapan 4 Pilar Gizi Seimbang (makanan beranekaragam, perilaku hidup bersih, aktivitas fisik, dan pemantauan berat badan).

 

Penerapan "Isi Piringku": Porsi ideal sekali makan untuk remaja aktif membagi piring menjadi dua bagian utama: 50% untuk karbohidrat & lauk pauk (protein), serta 50% untuk sayuran & buah-buahan.

 

Prinsip Halal & Thayyib: Sejalan dengan perintah dalam Al-Qur'an (QS. Al-Baqarah: 168 dan QS. Al-A'raf: 31), mengonsumsi makanan sehat, tidak berlebihan (israf), serta membatasi gula, garam, dan lemak adalah bentuk kesadaran untuk menjaga amanah tubuh.

 

Dampak Kebiasaan: Pola makan yang buruk dapat memicu masalah kesehatan jangka pendek (lemas, anemia, sulit konsentrasi) hingga jangka panjang (obesitas dan penyakit metabolik).

 

Refleksi Pembelajaran (Student Reflection)

Gunakan lembar refleksi ini di akhir sesi untuk memfasilitasi Mindful Learning bagi peserta didik:

 

1. Lembar Refleksi Diri Siswa

 

Apa yang Saya Pelajari Hari Ini?

 

"Satu hal baru yang saya pahami tentang kebutuhan gizi tubuh saya adalah..."

 

Kesadaran Kebiasaan Makan (Mindful Check):

 

"Kebiasaan makan saya yang selama ini perlu diperbaiki adalah..."

 

Rencana Aksi Nyata (Action Plan):

 

"Mulai besok, satu perubahan kecil yang akan saya lakukan pada porsi makan saya adalah..."

 

2. Pertanyaan Refleksi Penutup oleh Guru (Lisan)

 

"Tubuh yang sehat adalah kendaraan kita untuk belajar, beribadah, dan beraktivitas. Setelah mempelajari materi hari ini, apakah makanan yang kalian pilih sehari-hari sudah benar-benar memberi nutrisi untuk tubuh, atau hanya sekadar memuaskan rasa lapar di lidah?"

Silahkan mengisi jawaban di kolom komentar blogger untuk menjawab soal pretes yang ada di atas.